除了火鍋之外
藥膳/麻油雞/羊肉爐/薑母鴨
藥燉排骨/當歸土虱/當歸鴨...也是不錯的選擇之一
位於蘆洲三民路的"名羊天下"看起來不錯
今天就特地前來外帶紅燒羊肉爐湯底回家煮
By原文細節來自於甜甜享樂玩樂時光2022/12/11 https://tinachiu.pixnet.net/blog/post/45289010 
原來名羊天下除了蘆洲店還有松山店
menu單點種類選擇不少
外帶湯底只有二種選擇
1.紅燒羊600/份
2.蔬菜羊800/份
老闆說差別在於蔬菜羊有帶皮
因為我們家不吃皮因此直接選擇了紅燒羊
好幾個大鍋爐在燉煮湯底
果然是專賣店
架上備有各式蔬菜
店外人行道上也有幾桌
喜歡通風一點不喜歡室內的可以選坐這兒
內用座位區看起來乾淨明亮蠻舒適的
飲料/啤酒也一應俱全
等待約莫10分鐘後
除了一份600元的主鍋外
老闆附贈了一包備用湯及一小包肉焿.三塊板豆腐.青菜配料包及四包醬包
我們再去附近市場採購準備回家加料的食材
茼蒿菜.玉米筍和火鍋料.鴨肉丸.鱈魚丸
倒出主鍋
羊肉塊都不大約莫15來塊
看起來也是燉的蠻軟爛入味
湯頭中有大量的香菜和芹菜提香
贈送的食材倒出後種類多到我有驚豔到
內容物有
玉米.大黃瓜片.菜頭片.大白菜.青江菜.大陸妹
豆苖.木耳.豆皮.小頁丸.板豆腐.小麥纖維.鳥蛋,肉焿
加入老闆贈送的全加入大約大同電鍋10人分內鍋七分滿
在家煮的好處就是可以準備自己喜歡的火鍋料及食材
上面的火鍋料大多是小朋友喜歡店內沒有的
再準備一些青菜來平衡一下也是必要的
邊吃邊丟入喜歡的配料吃的真滿足
食後感
今天是今年第一次吃羊肉爐
也是第一次吃名羊天下的湯底
覺得紅燒湯頭還蠻香的
主要還有用香菜和芹菜來提香
不喜歡香菜和芹菜的可能要問一下店家可否不加
購送的主菜是大白菜個人較偏愛高麗菜多一些
小麥纖維給的蠻多但個人吃不太慣那口感及味道
另外值得一提的是那醬料包 味道很不錯
沾著羊肉吃可以帶出味道層次 滋味真好
至於大家最關心羊肉爐會不會有羊騷味這個問題
個人覺得還好雖還是有羊肉味但不會太騷
羊肉口感是軟爛易入口的型態
我們家小朋友對羊肉的接受度不高
因此二個大人吃一份剛好
但若外帶喜歡吃肉的強烈建議直接帶二份 會吃的較滿足
以上為個人食感僅供參考!!
店家資訊:
名羊天下 蘆洲三民店
電話: (02)8281-1878
地址: 新北市蘆洲區三民路285-1號
