冷冷的天最適合吃讓身體暖熱的食物
除了火鍋之外~
藥膳/麻油雞/羊肉爐/薑母鴨
藥燉排骨/當歸土虱/當歸鴨...也是不錯的選擇之一
位於蘆洲三民路的"名羊天下"看起來不錯
今天就特地前來外帶紅燒羊肉爐湯底回家煮
By原文細節來自於甜甜享樂玩樂時光2022/12/11 https://tinachiu.pixnet.net/blog/post/45289010 
原來名羊天下除了蘆洲店還有松山店
menu單點種類選擇不少
外帶湯底只有二種選擇~
1.紅燒羊$600/份
2.蔬菜羊$800/份
老闆說差別在於蔬菜羊有帶皮
因為我們家不吃皮因此直接選擇了紅燒羊
好幾個大鍋爐在燉煮湯底
果然是專賣店
架上備有各式蔬菜
店外人行道上也有幾桌
喜歡通風一點不喜歡室內的可以選坐這兒
內用座位區看起來乾淨明亮蠻舒適的
飲料/啤酒也一應俱全
等待約莫10分鐘後
除了一份600元的主鍋外
老闆附贈了一包備用湯及一小包肉焿.三塊板豆腐.青菜配料包及四包醬包
我們再去附近市場採購準備回家加料的食材~
茼蒿菜.玉米筍和火鍋料.鴨肉丸.鱈魚丸
倒出主鍋
羊肉塊都不大約莫15來塊
看起來也是燉的蠻軟爛入味
湯頭中有大量的香菜和芹菜提香
贈送的食材倒出後種類多到我有驚豔到
內容物有~
玉米.大黃瓜片.菜頭片.大白菜.青江菜.大陸妹
豆苖.木耳.豆皮.小頁丸.板豆腐.小麥纖維.鳥蛋,肉焿
加入老闆贈送的全加入大約大同電鍋10人分內鍋七分滿
在家煮的好處就是可以準備自己喜歡的火鍋料及食材
上面的火鍋料大多是小朋友喜歡店內沒有的
再準備一些青菜來平衡一下也是必要的
邊吃邊丟入喜歡的配料吃的真滿足
食後感~
今天是今年第一次吃羊肉爐
也是第一次吃名羊天下的湯底
覺得紅燒湯頭還蠻香的
主要還有用香菜和芹菜來提香
不喜歡香菜和芹菜的可能要問一下店家可否不加
購送的主菜是大白菜個人較偏愛高麗菜多一些
小麥纖維給的蠻多但個人吃不太慣那口感及味道
另外值得一提的是那醬料包 味道很不錯
沾著羊肉吃可以帶出味道層次 滋味真好
至於大家最關心羊肉爐會不會有羊騷味這個問題
個人覺得還好雖還是有羊肉味但不會太騷
羊肉口感是軟爛易入口的型態
我們家小朋友對羊肉的接受度不高
因此二個大人吃一份剛好
但若外帶喜歡吃肉的強烈建議直接帶二份 會吃的較滿足
以上為個人食感僅供參考!!
店家資訊:
名羊天下 蘆洲三民店
電話: (02)8281-1878
地址: 新北市蘆洲區三民路285-1號
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