台北蘆洲好吃的羊肉爐-名羊天下羊肉爐蘆洲三民店和台北松山健康店的部落格

《新北捷運平價美食》好吃的羊肉爐沒有羊騷味

頗受饕客喜愛

感恩客滿～謝謝大家蒞臨！我們會繼續努力💪！

#蘆洲山羊城

#全台唯一羊肉爐國樂風格餐廳

#古典中國風

山羊城全羊館羊肉爐(蘆洲三民店)
電話：(02)8281-1878
營業時間： 4:30~02:00

地址：新北市蘆洲區三民路285-1號

FB粉絲團:   山羊城 全羊館羊肉爐 蘆洲三民店

山羊城全羊館羊肉爐(蘆洲三民店)
電話：(02)8281-1878
營業時間： 4:30~02:00

地址：新北市蘆洲區三民路285-1號

FB粉絲團:   山羊城 全羊館羊肉爐 蘆洲三民店

感謝部落客茜的美食記105/11/16推薦

原文來自於以下網址

https://huang626162.pixnet.net/blog/post/64608787-【新北蘆洲區】★蘆洲羊肉爐『山羊城全羊館

 時序入冬,雖然白天天氣還有點炎熱,但晚上也漸漸轉涼,這時不就該好好進補一下嗎?!

『山羊城全羊館羊肉爐(蘆洲三民店)』就位在捷運蘆洲1號出口斜對面,如果開車的朋友,店的斜對面就有嘟嘟停車場,

不管是搭車或開車交通都相當便利~

門口紅燈籠掛高高,紅通通一片看起來相當喜氣,店內坐位分別有室外與室內,整間空間相當寬敞舒適~

潔淨明亮的空間,跟一般熱炒店、羊肉爐吵雜髒亂的用餐環境截然不同,牆上貼有水墨畫,還介紹食用羊肉爐優點,更添加用餐的和協氣氛~

店內價格很透明化,餐具都要自取唷~

在拍照時剛好看到林老板專注在炸紅蔥頭 ,聞起來香噴噴,等等一定要點一份羊油麵線來吃~　

山羊城羊肉爐湯頭分別有蔬菜羊$500元和紅燒羊$300元,貼心的店家也幫大家省荷包推出三人特餐,老板說其實人多點特餐真的相當划算,再加單點幾樣就能吃飽飽,茜考慮許久決定吃紅燒羊我今天點3人特餐$1170元,但陳先生喜歡吃帶皮羊所以我們+200元升等三合一綜合肉(內附紅燒羊2份、湯底1份、肉類任選3種、菜類認選3種)

菜單畫好後交給服務人員即可~

紅燒羊 

山羊城是羊肉批發商的背景,相對 對羊肉就會更加嚴格要求品質,目前紅燒口味只有山羊城出推,一般都藥膳居多,主要是要用中藥食材才能蓋過羊腥味,山羊城肉都是選用澳洲野生山羊,這鍋紅燒羊相當不得了,羊肉一般都是只有一個部位的肉品,今天點1170元+200元綜合肉中既然有羊排+羊腩+帶皮羊肉只要一鍋就能享受三種不同部位的肉品,讓人垂涎三尺~

帶皮羊肉肉質吃起來相當Q彈,陳先生覺得超好吃~

羊排肉質香嫩細緻、Q彈又有嚼勁絕無羊騷味~

羊腩是指羊腹部下側肉,薄薄一片但相當有嚼勁, 沾點豆辦醬層次感更加豐富~

  湯底喝起來甘醇,完美呈現出甘甜鹹香的滋味,而且越煮湯頭越鮮甜,清爽不膩口~

羊油麵線 

滑順彈牙的麵線拌上了羊油、油蔥,細膩鹹香在齒頰間蔓延開來,超有媽媽的味道~

羊三層肉$300元

羊三層肉肉質吃起來非常Q,咀嚼起來帶有豐厚油脂,沾著薑絲及醬油膏吃起來相當清爽,我一人就獨享半盤越吃越順嘴,這如果拿來搭啤酒也相當對味~ 

 羊心

羊心色澤比較深,口感吃起來紮實~

羊肚

羊肚放入鍋內煮熟,口感吃起來QQ的,久煮還保有一定的Q度超好吃~

羊肉丸

羊肉丸也是鍋物必備品,吃起來彈牙回香~

 羊腳筋

羊腳筋平常在羊肉店單點不便宜阿!竟然在三人套餐中會出現,吃羊肉爐絕對不能錯過的羊腳筋,一開始就先加入鍋底一起煮湯頭會更濃郁,羊腳筋吃起來QQ的,膠質超多讓人吮指回味~

花椰菜

吃完肉肉當然要來點蔬菜均衡一下,花椰菜我喜歡煮一下下,吃起來保有蔬菜的脆度與甜度~

金針菇

金針菇跟豆皮也都是鍋物不可少的靈魂~

忍不住要推一下店內玉米吃起來口感相當甜美,也是必點

中場休息請陳先生去拿一罐麥仔茶,吃完羊肉真得全身發熱暖和起來~

山茼蒿

冬天正值山茼蒿的產季,具有豐富的粗纖維和維生素C,有助腸胃蠕動,不管是山茼蒿或茼蒿都營養價值高~

整體來說今天點了三人套餐再加點幾樣單點吃超飽,食材上也都相當新鮮,重點是價格不高往往3個人吃一份羊肉爐花掉2000-3000算平價,但來這只要花少少的錢就能享受全羊大餐,而且店家營業時間到凌晨2:00,分享好吃又平價羊肉爐給大家參考~

天氣變化大！流感好發期～出門要多注意保暖！        蘆洲山羊城和松山山羊城關心您～

https://gotv.ctitv.com.tw/2019/10/1141574.htm

https://gotv.ctitv.com.tw/2019/10/1141574.htm

細節請點閱https://www.facebook.com/1060605173991415/posts/2588966384488612?sfns=mo

細節請點閱https://www.facebook.com/718991748140197/posts/2497273750311979?sfns=mo

台北、新北市近捷運站又好吃的羊肉爐推薦店 感謝沙拉公主推薦

原文來自於 https://vreranda.pixnet.net/blog/post/228170621

台北火鍋『山羊城蔬菜羊肉爐』十數種新鮮蔬果熬湯、不燥不烈/秋冬進補

沙拉公主 

 有一年四季季都適合品嚐的羊肉爐嗎？山羊城以十數種新鮮蔬果、羊大骨熬煮，湯頭清澈又帶有濃郁香味，不腥不羶、不燥不烈，春、夏、秋、冬四季皆宜。

 

大台北美食真的吃不完，沙拉今天又來享用美食了，天氣冷涼時，我想最棒的就是吃上一鍋溫補的"羊肉爐"。

這天雖然還是熱熱的八月長，但是已經有好幾個月沒有吃到羊肉爐的沙拉，要趁著『山羊城全羊館羊肉爐』放完暑假開張的第一天，立馬來品嚐這另人想念的味道^^

山羊城 松山健康店

地址：台北市松山區健康路300號(近捷運南京三民站、西松高中停車場)

營業時間：17:00~2:00

電話：02-2753-1283

粉絲團：『山羊城 全羊館羊肉爐 (松山健康店)』

 

山羊城 蘆洲三民店

地址：新北市蘆洲區三民路285-1號(近捷運蘆洲站)

營業時間：16:30~2:00

電話：02-8281-1878

粉絲團：『山羊城全羊館羊肉爐(蘆洲三民店)』

 

 

 『山羊城全羊館羊肉爐(蘆洲店)』的空間頗為寬敝，可以容納許多人，不管是家庭客、下班聚餐、朋友聚會都很適合

可以看的出來山羊城在環境上下了不少心思，店內也有空調吃起羊肉爐很舒服

 

 

再還沒進來前看這排場還以為很貴，結果並不會。蔬菜類、手作類也都銅板價50元。另外還有多品牌啤酒、無酒精飲料(未滿18歲請勿飲酒) 

 

大家到羊肉爐的店應該都點紅燒羊，沙拉想來個不一樣的，點個蔬菜羊，點餐前我還問兩個人點1,000元吃的飽嗎，老闆說除非你很會吃，兩個人1,000元一定飽，然後我除了蔬菜羊+鍋底外還畫了一些其他食材，然後~~~~~~

  

 

上桌時我有點傻了，這鍋會不會太大鍋了

難怪老闆說2個人點上一鍋再加個麵線、青菜或是肉差不多了

一開始其實我不太相信，上餐後我信了^^

(鍋底內容會隨著時節調整、更換，依店家現場供應為主，請不要為難店家喔^^)

 

以大量白菜作底，火鍋料有蒟蒻，小朋友喜歡的鳥蛋、豆皮、竹輪、大黃瓜、玉米...等滿滿的，都鋪在羊肉爐的上層。

山羊的湯底也是熬製3、4小時以上，由蘋果、洋蔥，甘蔗...等蔬食，再加上少量的中藥材熬煮，湯頭喝起來會回甘又不會過鹹，今晚我喝好多碗湯啊><

 

今天的鍋底中，有大白菜、蘿蔔等蔬菜，想吃口感較脆的，可在湯滾後煮一下就開吃，喜歡吃軟的就煮久一些，沙拉喜歡吃軟一點的^^很清甜的大白菜~~(鍋底內容會隨著時節調整、更換，依店家現場供應為主，請不要為難店家喔^^)

 

 

  

 

今天點的是山羊城的蔬菜羊肉爐，所以鍋底附的羊肉是帶皮的，吃起來比較Q

若是點紅燒羊附的就是羊肋排喔

 

帶皮羊肉的口感Q彈，並略帶有嚼勁^^

 

以下是加點的內容，其中有幾道是店長推薦的唷^^

其實平常我吃羊肉爐、火鍋等都是點豆皮，不過最近看格友都推薦小麥纖維，忍不住就點了一份。

小麥纖維比起豆皮更為柔嫩許多，吃起來帶有一絲絲的口感。有點像是豆衣捲起來的感覺，它吸飽了湯汁後我個人覺得它比豆皮還好吃耶。

 

 

山茼蒿，

 

山羊城給的份量有點多像座小山一樣，吃火鍋時看到翠綠的茼蒿一定要來一份

 

 

茼蒿

 

這就是一般我們較常見的茼蒿，山茼蒿吃起來纖維較多一些些，正牌茼蒿就比較軟些

 

 

羊腳荕， 

 

吃羊肉爐的時候必點羊腳筋，除了他Q彈有嚼勁的蹄筋外，裡面的骨隨也一定要吸乾淨

 

 

 

 

羊肚，店家先處理過的羊肚，吃起來不會像橡皮筋，也不會太有韌性，保留了羊肚應有的嚼勁。山羊城的羊肚清理的很乾淨，吃不到內臟的異味，可以放心大快朵頤

 

 

另外這道是店家推薦必點的"羊三層"，

豬的三層肉大家應該都經常吃到，羊三層則算是新體驗，

軟嫩的羊三層，肥油的部份少了一些，油膩感也相對較少，但是軟嫩度確很另人激賞。

  

 

層次分明的羊三層，瘦肉為主，夾帶少許肥肉交疊，還能吃到香Q的羊皮，吃起來毫不油膩，重點是吃不到羊羶味，

可以沾上店家的特調蒜泥醬油，真是人間美味^^

 

 

敢吃薑絲的朋友，可以將羊三層夾一些嫩薑絲一起品嚐，薑絲的脆感、水份，能更凸顯羊肉的風味更佳喔~~

 

 

 

若覺得吃鍋怎麼能不涮肉片，可以點份羊肉片

 

  

 

 

羊肉片份量蠻多的，吃起來不澀有軟Q感^^

 

  

 

 

有這麼美味的湯頭豆皮是必點的

 

豆皮可以煮久一點，等它吸飽了湯汁的精華後，更加軟嫩美味

 

清血的木耳吃起來脆脆的

  

大黃瓜，還沒煮時就有黃瓜的清新香味，很新鮮

 

這盤是金針菇，好大一盤，平常的50元大約這一半而已吧！

老闆真是佛心來著，幫助消化的金針菇一定要來一盤^^

  

玉米也是很大方量給的很足

 

羊油麵線

 

 

羊油融在柔軟的麵線中，上面灑的是店家自製的紅蔥頭、芹菜末，麵線沒有過多的調味，走向清淡、原味

 

 

飲料的部份沙拉選了烏梅汁，生津止渴吃火鍋的良伴

 

這樣一桌大約可吃4人份了，是不是很划算

  

 

後記

今天沙拉點太多沒吃完最後當然是打包了，回家時打開放涼時不吃消夜的沙拉媽聞到香氣忍不住喝了一碗湯，他說湯頭好清甜，而且沒有惱人的羊羶味，我想有些不敢吃羊肉爐的朋友應該都是因為那個味道吧

點蔬菜羊吃起來就是不油不膩適合全家大小的好口味，一年四季皆宜的羊肉爐，大家有機會可以來試試喔^^

 

 

😋山羊城 蘆洲三民店😋

地址：新北市蘆洲區三民路285-1號(近捷運蘆洲站)

營業時間：16:30~2:00

電話：02-8281-1878

粉絲團：『山羊城全羊館羊肉爐(蘆洲三民店)』

 😋山羊城 松山健康店😋

地址：台北市松山區健康路300號(近捷運南京三民站、西松高中停車場)

營業時間：17:00~2:00

電話：02-2753-1283

粉絲團：『山羊城 全羊館羊肉爐 (松山健康店)』

太會玩了Bar～👍

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數量有限～贈完為止！

#蘆洲山羊城

#全台唯一羊肉爐國樂風格餐廳

#古典中國風

山羊城全羊館羊肉爐

新北市蘆洲區三民路285-1號

02-8281-1878

粉絲團:山羊城全羊館羊肉爐-蘆洲三民店

新的一季來臨

願平安順遂～🙏

8/1內部整理

8/3對外營業～🎉🎉🎉

店家資訊：

FB：山羊城 全羊館羊肉爐 松山健康店

地址：台北市松山區健康路300號

時間：16:30-02:00

電話：02-2753-1283

交通：台北捷運 南京三民站『徒步約8分鐘』

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山羊城全羊館羊肉爐

新北市蘆洲區三民路285-1號

02-8281-1878

粉絲團:山羊城全羊館羊肉爐-蘆洲三民店

喔嗨唷～暖身中！💪

8月初即將與大家見面

店家資訊：

FB：山羊城 全羊館羊肉爐 松山健康店

地址：台北市松山區健康路300號

時間：16:30-02:00

電話：02-2753-1283

交通：台北捷運 南京三民站『徒步約8分鐘』

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山羊城全羊館羊肉爐

新北市蘆洲區三民路285-1號

02-8281-1878

粉絲團:山羊城全羊館羊肉爐-蘆洲三民店

感謝大家對蘆洲山羊城羊肉爐的支持～

蘆洲店先放暑假囉！

108/8/1再相見

 山羊城全羊館羊肉爐

新北市蘆洲區三民路285-1號

02-8281-1878

粉絲團:山羊城全羊館羊肉爐-蘆洲三民店